通过对传统粽子的改良，大黄米粽子如今成为了被广大消费者所喜爱的一种食品，且俊杰已推出多种口味，给大家更多的选择。对于购置带回家的大黄米粽子，煮粽子的方法应该是更多人所关注的问题，下面便跟着我们来学习一下吧。

　　关于大黄米粽子的煮法，虽然步骤相同，但仍不可一概而论，由于粽子的大小不同，内馅儿不同，生熟状态不同，因此煮的时长需要根据以上差异加以判断。通常情况下，对于全生的粽子，煮上一个小时便可以了，若使用高压锅可以减少一半时长，而对于商超购置的速冻粽子，通常15~20分钟足以，时间过长还可能会影响大黄米粽子的良好口感，还可能会导致食物中的营养成分流失到水中。

　　此外，我们想要提醒大家，若想保证大黄米粽子能够熟透还有一些小技巧，如不要冷水下锅，而是等到水开后再放入粽子，同时确保锅内的水位能够没过整只粽子，把握好时间，煮好关火后可以闷一会儿再出锅，如此一来基本不会出现外熟但内部夹生夹凉的现象，这也确保了粽子的香软糯口的口感与价值。

　　通过阅览本文，相信大家已经学会了上述方法，在后期的实践中也可以一展身手的加以尝试，新乡俊杰食品有限公司相信将能让您达到满意的效果。